富豪香港酒店御花園咖啡室 完美的蟹龍蝦盛宴

御花園咖啡室

鮮蟹拼盤及龍蝦鮮蟹粥

　　香港人非常喜愛海上鮮品，特別是蟹及龍蝦。愛它們的鮮甜及嫩滑，以及變化萬千的食法。富豪香港酒店御花園咖啡室繼續以海鮮宴食客，九月及十月份推出鮮蟹龍蝦自助晚餐，不但送上一系列以龍蝦和蟹炮制而成的美食，更配以各國滋味佳肴，誘發無窮鮮味。

　　在這蟹龍蝦盛宴中特別推介肉質味甜的日本鱈場蟹，蟹腳粗壯又多肉多汁，口感豐腴。鮮味蟹肉湯用新鮮的蟹肉熬制，再加入了新鮮蟹膏制作，令湯匯聚了濃厚的蟹肉精華。酥皮焗香芒龍蝦擁有香脆的酥皮外層，包著甜美的香芒及新鮮龍蝦肉，外脆內軟嫩滑香口，芒果的香味淡淡滲出。波士頓龍蝦蟹粥以瑤柱，腐皮等精選材料為粥底，煮約3至4小時，波士頓龍蝦及水蟹令粥充滿無窮鮮味。還有多款主打鮮蟹龍蝦美食包括藍蟹、蟹肉咯嗲、龍蝦云吞、泰式綠咖喱蟹、鮑魚蟹肉素面及蟹肉米紙卷。

　　另外入口速溶的鵝肝再配上砵酒汁也是不能錯過的，自助餐桌上還有供應各款新鮮刺身及特色壽司，盡顯和風滋味，另一推介美食之一。沙律吧備有超過30款的新鮮材料及醬汁以供自由選配，令人一試難忘。此外，精致甜品包括朱古力噴泉、華夫餅現以多款不同口味的材料及日本綠茶紅豆蛋糕等，讓嗜甜者吃得大快朵頤!

　　招牌菜：蟹肉咯嗲、龍蝦云吞、泰式綠咖喱蟹、鮑魚蟹肉素面、蟹肉米紙卷

　　人均：$388

　　營業時間：18：30-21：30

　　地址：香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓