《快煮慢食》是回應大家都在提倡慢食，我們平常吃的都是快餐，就算到很高檔的飯店、酒樓里面，常常菜都會上的很快，吃完又再另外一輪。因為整個速度是挺快的，如果現在去倡導一種大家怎么慢下來，很多時候也不現實。所以我想如果我們進廚房希望很快可以把東西弄出來，但是之后可以稍微慢下來，好好享受�！�[詳細]
半飽的意思也真的不是指只吃半飽，因為半飽所以還可以吃其它東西，所以里面有點小幽默。保持半飽，午飯后坐在辦公室里不會昏昏欲睡，不必十分痛苦難過地為了維護自己的公眾形象而作垂死掙扎。保持半飽，頭腦相對靈活清醒，知道自己其實最愛吃什么，對下一頓美味永遠有活潑迫切的期待冀盼……[詳細]
做人其實也就是要有那么一點熱情，不然的話好像什么都看過，什么都吃過，就沒有心吃了。但是我覺得雖然你吃過100遍、1000遍云吞面，但是那個就是當下的，可能不好吃，或者面稍微硬一點，或者是云吞大了一點，所以每一次都會有一些小的變化。你都應該抱著一種好奇心，這一碗云吞面又該長什么樣子，是否好吃……[詳細]
漫畫的方式可以超現實，真正把自己內心世界黑暗、陰暗的一面顯示出來，陰暗搞不好就是真正的自我，而且那個陰暗面里面常常最光明的事情就是在那里面體現出來，就是兩極。美食要變成很超現實也有點難度，但是漫畫的世界就是上天下地，人鬼怪獸什么都有，我也愿意外星人，真實不真實不重要，只是他會提供一種想象，提供一種生活的開脫……[詳細]
設計和當地文化其實是有關聯和聯系的，尤其是好的設計，很具體，很直接的反映了當地文化一種總結，一種精華，所以這個文化的椅子就是隨便買一張在北歐設計的椅子，搬回自己的地方來不一定對，因為那個設計跟那個地方的氣侯、氛圍都有很大的聯系。有條件的話肯定會支持原創本土的設計，尤其是現在整個大家的經濟水平提高了……[詳細]
平常一直已經在累計了，因為你有這樣這樣形式和做法的時候看起來那個人是比較謹慎的，好像比較穩重的，其實那個已經有一種慢的氛圍出來了。但是當你碰上一些事情要做決定，一秒鐘就可以作出準確的決定，所以那個就是從慢一下子轉化到快的，快和慢是一種平衡，所以那個時候想一本書的名字《慢慢快活》…[詳細]
休閑當然需要慢，慢下來才有情調。當身體和靈魂都徹底放松、浮躁的心境沉淀下來，休閑的目的就達到了。形式如何，盡可隨心所欲，不必扎堆跟風。譬如旅游，真正融入到那個城市，早晨散散步、黃昏逛街市，不帶任何東西、任何目的，這樣的旅游一定比“參觀、拍照、離開”的快餐式休閑痛快得多…[詳細]
