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他們平時都是大忙人,不過再忙也不能不享受生活。且看他們的親身推介,一定不會令你失望>>詳細
甜甜的滋味一定能刺激你昏昏欲睡的神經。不想遠走郊外,又要換一個大腦,馬上跟著下午茶地圖走>>詳細
只想宅在家嘆下午茶?沒關系,馬上送上三款下午茶必吃的甜點,在家里也能享受貴族一樣的下午時光>>詳細
編者按困困困,疲倦的情緒侵擾我心。喝咖啡、擦藥油也提不起神?不如偷得浮生半日閑,換個環境小資一番,嘆個下午茶為你注入新活力。本期嘆香港為你繪制一張下午茶城市地圖,中式、西式、日式滿足你所有喜好。想享受家里的美好時光,也可買幾件名人推介的甜點回家DIY下午茶。
推薦:香蕉巧克力酥($25/個)。不時會買來做下午茶。用貴價法國Isigny牛油搓成的酥皮有很香牛油味,面層鋪滿烤過的杏仁片,中間是香蕉及巧克力醬。
Le Salon de The de Joel Robuchon
地址:中環置地廣場315號鋪
推薦:Macaron撻($40/件)。底層是巧克力杏仁撻,中間是香草奶油,上面鋪有草莓、藍莓、紅桑子及macaron,酸香平衡了macaron的甜,很清新。
Paul Lafayet
地址:尖沙咀河內道K11商場G23鋪
推薦:酒味芝士蛋糕($148/。。最近愛上Baileys芝士蛋糕,加了法國奶油,口感香滑。嘗到Baileys的酒香,不會太甜,底層是巧克力脆脆,有層次感。
Cheesess
地址:銅鑼灣蟾宮大廈地下15號鋪
Ceres可說是首家在九龍城「起革命」的高檔小店。全店主打近30款法式面包和精致必試日式卷蛋糕,制作時特別留意蛋黃和糖攪拌的溫度,同時全過程以人手代機攪拌,氣泡增加,蛋糕做得也格外輕軟,是店中熱賣品。[詳細]
Cupcake共有十五款口味,款款都賣$25,全是店主從朋友位于紐約的甜品店偷師學來,同時為了吃起來不太膩,在制作時特別減少了糖份。最受歡迎的紅絲絨蛋糕,Cream Cheese細滑且不太甜,男士都接受到。[詳細]
一系列巧手甜點由廚師每日新鮮手工焗制,特別推介TWG Tea標志性的茶味法式杏仁餅(macaron)及與茶味果醬一起品嘗的精致糕點。新加坡早茶雪糕和玫瑰花浴茶雪芭則展示了TWG Tea新穎的美食演繹方式。[詳細]
嘆香港:搜狐香港頻道出品 策劃/統籌:梁桂姬 執行/制作:呂卓斌